RoSe

ブログを移転しました☆

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今日の夕食は、茄子とパプリカのリゾット。すごく美味しかったっ！パプリカって、粉のパプリカのこともいうけど、ピーマンのこともパプリカっていうんですよね。。ああ、ややこしい～このリゾットは具だくさん。お米1カップで約6人分ができてしまいました…茄子にソーセージ、じゃがいも、しめじも入ってるから旨味が出ててお腹いっぱいになりました～！生クリームか、サワークリームをちょっとかけるとマイルドになって美味しかったです★レシピ良かったら持っていってくださーい。

I had aubergine and paprika rizotto for dinner…it was so tasty! We say paprika not only for that red powder, the green pepper as well. Thats confusing! Anyway, this rizotto contains a lot of vegetable and after adding only 200ml of rice, the amount becomes for 6 people… it is tastier if you add some aubergine, mashroom, sausage, potato etc. – it makes you full and it is nice to eat with some double(single) cream or sour cream.

今日はりんごのスープを作りました！ハンガリー語ではオルモレベシュといいます。

ん、りんごでスープ？？と思うけど、これが美味しいのです★…冬は温めて、夏は冷やして食べるとグッド！材料は生クリームや白ワイン、クローブ、シナモンなどなど。甘ったるそうだけど、そうでもないんですよ～これが。クローブの匂いも前は「うーん」と思っていたけど、これは重要なスパイスです！！右のblogrollからレシピに飛べますので、是非一度試してみてくださいね～

Today I have made Apple soup called ‘Almaleves’ in Hungarian. You might think that soup made of apple is odd, but this is tasty   We eat hot one in winter, cold one in summer. You need double cream (or single cream), white wine, clove, cinnamon, etc. It is not sweeter than you think. I thought that clove smell was too strong for me before, but now I think that it is very important spice for cooking.

If you want a recipe for apple soup, please let me know! 

今日の夕食は、白菜とベーコンのトマトクリーム煮パスタ（長っ！）白菜がだいぶ前から冷蔵庫の中でどーんとスペースをとってて、どうにかしなきゃと思っていたところ。。いつものサイトで「白菜」と検索すると、出てくる出てくる。Balazsと一緒にどれにするか30分ほど相談し、このトマトクリーム煮にしました！白菜だけじゃ足らん…ということで、パスタにかけることに。
写真じゃちょっと分からないけど、白菜でベーコンをくるくるっと巻いて、楊枝でとめてます。ちょっと凝ったカンジが嬉しい。最後に生クリームというのがいい。トマトの酸味が中和されて、さっぱりおいしい。。チーズを加えるといいと書いてあったけど、パスタを加えるとなると確かにもうちょっとコクがあってもいいかも。
スープパスタみたいで、私の好きな味だったし大満足でした～

Todays dinner was ’soup pasta with chinese leaf and bacon’. The chinese leaf had been in the fridge since last sunday…it was such a big amount that it took so much space in the fridge. I found a lot of recipe about chinese leaf and decided to make this tomato cream sauce after discussing with Balazs. We decided to eat it with pasta because chinese leaf and bacon did not seem to be enough for us…
What I like for this dish was some double cream was added last of all. it makes this sauce milder even though tomato sauce taste is quite strong. The recipe said that I could use cream cheese or cottage cheese to make this taste thicker…I think it is better to use them when I eat with pasta.
Anyway, It was my favourite taste and satisfied so much

先週、突然酢豚が食べたくなって、週末は作るぞーと一人で意気込んでた私。。。なのに今日はあいにくの雨…買い物にいくのも億劫でどうしたものかと悩んでいたところ、いつも見ている料理サイト「クックパッド」で鶏肉を使った美味しそうな酢豚のレシピを発見！！（酢豚とは言わないか…）冷凍にしてある鶏がある～ラッキー。

レシピの投稿者のご主人はアメリカ人で、その方はあまりの美味しさにバクバク食べていたそうな…。アメリカンとルーマニアンは違うけど、、外国人にも受ける味ということかな。。Balazsも魚の南蛮漬けとか、甘酸っぱいものを“美味しい”と感じるようになってきたけど、どうだろうと思いながら料理に取り掛かりました｡

いつものように、砂糖と酢をちょっと減らし、完成！！味見をすると甘酸っぱさがちょうどイイ☆★☆ 鶏でもいける！さてさてここからが勝負。ご飯だよーとBalazsに炊き上がった白米を添えて持っていくと、、(Balazsは昨日届いたPCにつきっきり…）

「So delicious!（めちゃうま！）」

Balazsには酢がちょっと強かったみたいだけど、大満足のようで嬉しかったです☆今度はもう少し酢を減らしてみよう。作ってみたい方はクックパッドのレシピNO.247435を参照してください～

I had been thinking about making ’sweet sour pork’ since last week. But it is rainy today…I was too lazy to go shopping! When I was serching for a recipe for this dish in COOKPAD, recipe site, I accidentally found the recipe using chicken instead of pork! I was lucky, there was some frozen chiken in the freezer!
The person who gave a recipe to this site, has an American husband, and he enjoyed this dish so much…American and Romanian are different but I thought that foreigners must be able to accept this taste! …finally I started cooking…
I reduced some sugar and vinegar as usual and tried tasting. It was just good…I loved that taste. Balazs also said that it was so delicious!! We finished all I had made

なんか、今日も仕事でぐったり。。始めたばっかりだから大した事はしてないけど、気疲れはする。。
今日はBalazsとポテトとセロリのスープを作りました☆これも結構オイシイ。もし良かったら右のbrogrollからレシピが見れますので、作ってみてください～～

最近お昼ご飯が、おにぎりとかサンドイッチになってきてる。疲れてお弁当を作る気にならない…慣れてくるまでは手抜きでいいかなぁ。。。

Quite tired today as well… I did not do any important job yet but I have to care a lot in a new environment, that is why
Today I have made potato soup with Balazs. This is quite tasty…I made a recipe for someone who wants to taste this, but it’s all Japanese…
Recently, my lunch (packed lunch) is only sandwich or riceball. Cos I feel tired everyday and don’t feel like making gorgious lunch. maybe until I get used to my job…

昨日の夕食はこれ。。キムチ雑炊♪

野菜とミンチとシメジを炒めて、水とキムチ鍋の素を加えて煮るだけ…。ご飯と一緒に雑炊にすると美味しいです！

余裕のない主婦の手抜き夕食。。。

今週は土日なしで、来週いっぱいまで働きづめ。うぅ、つらーい。でもまぁ、あとで代休一日くらいはあるだろうから、がんばろう★

This is my dinner for today…a bowl of porridge of rice with Kimuchi. (Kimuchi comes from Korea and we can buy Kimuchi in a supermarket)
What I have to do to make this, to cut vegetables, to fry them with mince and mashrooms, and boil them with Kimuchi sauce…that’s so easy!
I didn’t have any holiday last week, it’s tough but I’m looking forward to relaxing at the end of this week I must have some day off….

今日のメニュー：ほうれん草のミルク煮込みスープ♪にんにくがきいてるスープです。だいぶハンガリー料理作れるようになってきた！ほうれん草1袋（200gくらい）が約1人分です。おいしーい♪

Today’s menu: spinach boiled with milk and garlic This garlic boosts your appetite… my hungarian cooking skill is improving! For one person, I used 200g of spinach. It’s delicious!

うーん、最近ブログが料理づいています…。今日は再度プリンに挑戦。というのも、こないだ作ったのはやわらかすぎたみたいだし、すもできてたし。今回は卵1個に200ml牛乳の割合で、それに蒸してみました★
蒸し器ではないけど、100円ショップで買った鍋の中に入るくらいの金属製の穴のあいた台を使って…

今回は大成功！すっごく滑らかなクリーミープリンになりました。今まで結構プリン作ったけど、ここまでキレイにできたことがなく、密かな感動でした…★今まではほとんどがオーブンとトースターだったので。
レシピ忘れないようにメモっとかなきゃ。。
良かったら試してみてくださいね。 なめらかプリン by *megu*

I’ve been writing about cooking these days… today, I have made some custard pudding again! because the last pudding I made was too soft and not very smooth
This time I used 200ml milk for one egg and steamed it in the sauce pan.
I made it this time! It was so creamy… this is the best custard pudding I have ever made I should make a recipe for next time.

今日は朝から大忙し！昼過ぎから友達が来るので、掃除をしたり、おもてなしのお菓子を作ったり。それから、5時に帰ってくるBalazsの夕ご飯作り。忙しかった～～！！でも、友達と駅で会ったときには疲れもふっとんで、楽しい時を過ごしました★彼女は学生の時にアルバイトしてたコンビニでの後輩。ひさびさに会えて嬉しかったです。
何でも一生懸命で、頑張ることが好きな彼女にはいつも元気づけられます…。
今日作ったのは、紅茶クッキー。さくさくとして美味しかった！夕ご飯も一緒に食べたいなと思っていたのですがちょっと早めに帰ってしまったので、帰り際にハンガリーのスープもごちそうしました。すごく気に入ってくれたようで嬉しいです！レシピもこちらで公開していますので、良かったらどうぞ！
ハンガリー家庭料理♪♪カリフラワースープ by *megu*

I was so busy in the morning…I was cleaning the room and cooking sweets because my friend was going to visit me after lunch! Also made dinner for Balazs who was coming back at 5. ( He is usually starving).
But I had a very good time with my friend who was working together in a convenience shop when I was a college student …I was happy to talk to her She is so energetic for anything and I am influenced by her.
what I made today was tea cookie! It was quite delicious. I wanted her to have dinner together but she had to go earlier…so I let her try the hungarian cauliflower soup before she left. I was happy that she liked it so much! I have a recipe for this but it’s made only in Japanese…

これは彼女が持ってきてくれたMARIOのケーキ。キャラメルとフルーツタルトと抹茶のケーキ…うーん、おいしい★Balazsと楽しんでいただきました～～ごちそうさま！

These are the cake which my friend brought Many flavours like caramel, fruits, and green tea! I enjoyed them with Balazs..thank you!!